ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Η κτηνοτροφία αποτελεί ένα από τους σημαντικότερους κλάδους του πρωτογενούς τομέα και πρόθεση του ΥπΑΑΤ είναι να τη στηρίξει με κάθε μέσο, καθώς πιστεύει ότι μπορεί να διαδραματίσει πρωταγωνιστικό ρόλο…

Την ανάγκη να συμβάλλει άμεσα στον καθορισμό μιας ενιαίας εθνικής θέσης, με την οποία η χώρα μας θα συντείνει στην δημιουργία υποχρεωτικού συστήματος επισήμανσης στα προϊόντα διατροφής, με βάση τις…

Τις δυνατότητες που προσφέρονται στον κλάδο των τροφίμων και της διατροφής να αντιμετωπίσουν τις διεθνείς προκλήσεις ώστε να αποτελέσουν σημαντικό οδηγό για διεθνή ανάπτυξη, αξιοποιώντας το Στρατηγικό Σχέδιο της νέας…

«Αθέμιτες εμπορικές πρακτικές που ταλαιπωρούν παραγωγούς δημητριακών του Ζαγκλιβερίου της Θεσσαλονίκης και της ευρύτερης περιοχής της Βορείου Ελλάδας», καταγγέλλει το ΜέΡΑ25 με ερώτηση που κατέθεσε σύσσωμη η Κοινοβουλευτική Ομάδα και…

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε την απαγόρευση της χρήσης του διοξειδίου του τιτανίου ως πρόσθετου τροφίμων (E171). Η απαγόρευση θα ισχύσει μετά από μια μεταβατική περίοδο έξι μηνών, γεγονός που σημαίνει…

Η Γαλλία έχει μέχρι στιγμής καταγράψει 151 φάρμες που έχουν προσβληθεί από τη γρίπη των πτηνών, τα δύο τρίτα των οποίων στο διαμέρισμα του Landes στη Νέα Ακουιτανία, σύμφωνα με το Υπουργείο…

Ο ΕΟΦ, κατόπιν ενημέρωσης από τις αρμόδιες γερμανικές αρχές, προειδοποιεί τους καταναλωτές να μην αγοράζουν ή να κάνουν χρήση των προϊόντων VEGA HONEY & VIAZENE BLU. Τα συγκεκριμένα προϊόντα προωθούνται…

Οι Γάλλοι αρτοποιοί έχουν βάλει στο στόχαστρο μια μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ που προσφέρει χαμηλές τιμές για τις μπαγκέτες, λέγοντας ότι η κίνηση αυτή θα υπονόμευε τον ανταγωνισμό σε μια…

Η Ιταλία ισχυρίζεται ότι κερδίζει τον πόλεμο ενάντια στις γαλλικές ετικέτες τροφίμων. Μόλις εβδομάδες μετά την υπογραφή μιας ιστορικής συνθήκης για την ενίσχυση της συνεργασίας με το Παρίσι, η Ιταλία…

Η Ιταλία ισχυρίζεται ότι κερδίζει τον πόλεμο ενάντια στις γαλλικές ετικέτες τροφίμων. Μόλις εβδομάδες μετά την υπογραφή μιας ιστορικής συνθήκης για την ενίσχυση της συνεργασίας με το Παρίσι, η Ιταλία…

Η Starbucks θα απαιτεί από τους εργαζομένους της στις ΗΠΑ να εμβολιαστούν πλήρως κατά του COVID-19 ή να υποβληθούν σε εβδομαδιαία τεστ προκειμένου να συμμορφωθούν με τις νέες ομοσπονδιακές εντολές, ανέφερε η…

Η Starbucks θα απαιτεί από τους εργαζομένους της στις ΗΠΑ να εμβολιαστούν πλήρως κατά του COVID-19 ή να υποβληθούν σε εβδομαδιαία τεστ προκειμένου να συμμορφωθούν με τις νέες ομοσπονδιακές εντολές, ανέφερε η…

H Mondelēz International ανακοίνωσε σήμερα την ολοκλήρωση της εξαγοράς της εταιρείας Chipita Global SA, κορυφαίας εταιρείας παραγωγής προϊόντων ζύμης και πρωινού σνακ. Η συμφωνία, που αρχικά έγινε γνωστή τον Μάιο…

H Mondelēz International ανακοίνωσε σήμερα την ολοκλήρωση της εξαγοράς της εταιρείας Chipita Global SA, κορυφαίας εταιρείας παραγωγής προϊόντων ζύμης και πρωινού σνακ. Η συμφωνία, που αρχικά έγινε γνωστή τον Μάιο…

Σήμερα απεβίωσε σε ηλικία 83 ετών ο Καλίστο Τάντσι, γνωστός στην Ιταλία ως ο ιδρυτής και ιδιοκτήτης του γαλακτοκομικού κολοσσού Parmalat αλλά και για το ομώνυμο οικονομικό σκάνδαλο.  Ο Tanzi,…

Σήμερα απεβίωσε σε ηλικία 83 ετών ο Καλίστο Τάντσι, γνωστός στην Ιταλία ως ο ιδρυτής και ιδιοκτήτης του γαλακτοκομικού κολοσσού Parmalat αλλά και για το ομώνυμο οικονομικό σκάνδαλο.  Ο Tanzi,…

Κλιμακώνονται οι έλεγχοι στην αγορά εν όψει της πρωτοχρονιάς. Ειδικότερα, σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, από τις 15 Δεκεμβρίου κλιμάκια του ΕΦΕΤ, του ΕΛΓΟ και των ΔΑΟΚ, κάνουν…

Στη Γουατεμάλα, οι παραγωγοί καφέ δεν μπορούν παρά να χαμογελούν με αισιοδοξία βλέποντας καθημερινά τις τιμές του καφέ στα χρηματιστήρια εμπορευμάτων.«Η μέση τιμή τα τελευταία 30 χρόνια ήταν 1,20 δολάρια…

Της Δανάης Αλεξάκη  [email protected]  Έχοντας απορροφήσει ήδη μεγάλο μέρος των κραδασμών του 2020, η Kallas Inc επικεντρώνει τη στρατηγική της επόμενης τριετίας στην διατήρηση κερδοφόρας ανάπτυξης και χαλυβδωμένης φερεγγυότητας.  Όπως…

Τα ελληνικά προϊόντα κερδίζουν συνεχώς έδαφος στις προτιμήσεις Βέλγων και Ολλανδών, σύμφωνα με τους επαγγελματίες και ειδικούς του κλάδου.  Χθες ολοκληρώθηκε ο ετήσιος κύκλος της σειράς εξαγωγικών διαδικτυακών σεμιναρίων «Doing…

Ακριβότερα θα στοιχίσει φέτος το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, καθώς οι ανατιμήσεις  σπρώχνουν προς τα πάνω το κόστος των προϊόντων, «βαραίνοντας» το καλάθι των καταναλωτών. Σύμφωνα με έρευνα τιμών που διενήργησε το…

Από την έντυπη έκδοση Της Βάσως Βεγίρη Στη λειτουργία άλλων 30 έως 40 νέων καταστημάτων σε Αττική και Νότια Ελλάδα την επόμενη διετία προσβλέπει η Μασούτης Α.Ε., η οποία στην…

Συσκευασία με σως μπερνέζ ανακαλεί ο ΕΦΕΤ, καθώς διαπιστώθηκε εργαστηριακά ότι περιέχει αλλεργιογόνο ουσία, επομένως το προϊόν πιστοποιήθηκε ακατάλληλο προς βρώσιν.  Ειδικότερα, σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση:  Ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα…

Από την έντυπη έκδοση Της Δανάης Αλεξάκη [email protected] Μία ακόμα επί της αρχής «νίκη» για τη γαλακτοβιομηχανία Φάγε, καθώς πρόσφατα έλαβε το «πράσινο φως» από τις τοπικές αρχές του Hoogeveen…

Για δεύτερη χρονιά θα πραγματοποιηθεί η μοναδική γαστρονομική έκθεση στη Ισπανία που αφορά αποκλειστικά προϊόντα από την Ελλάδα και την Κύπρο. Αποτελεί πλέον την ιδανικότερη βιτρίνα για την παρουσίαση παραδοσιακών…

H ένωση καταναλωτών Foodwatch αποκάλυψε σήμερα πως ένα προϊόν στα οκτώ, ανάμεσα στα 152 που ήλεγξε, περιέχει αρωματικούς υδρογονάνθρακες ορυκτών ελαίων «ανησυχητικούς» για την υγεία, από ζωμό σε κύβους μέχρι…

Την αποφασιστικότητα του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, να προστατεύσει το ελληνικό μέλι από παράνομες «ελληνοποιήσεις» υπογράμμισε ο αρμόδιος υπουργός, Σπήλιος Λίβανος με παρέμβασή του στα εγκαίνια του 12ου Συνεδρίου…

Γνωστή από καιρό ως μια από τις πιο ιερές πόλεις του κόσμου, η πνευματική πρωτεύουσα της Ινδίας, Βαρανάσι, προσελκύει τώρα γαστρονομικούς προσκυνητές καθώς μεταμορφώνεται σε έναν χορτοφαγικό παράδεισο. Το Βαρανάσι,…

Από την έντυπη έκδοση Της Δανάης Αλεξάκη [email protected] Στην Ολλανδία θα δημιουργήσει τελικά τη δεύτερη επί ευρωπαϊκού εδάφους μονάδα παραγωγής γιαουρτιού η Φάγε, όπως «αποκάλυψε» με επίσημη ανακοίνωση η διοίκηση…

Ο Ιωάννης Γιώτης αναλαμβάνει νέος πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων. Μετά από πολυετή και σημαντική προσφορά στον Σύνδεσμο και τον κλάδο των τροφίμων, οι κ.κ. Ευάγγελος Καλούσης, ΛουκάςΚόμης, Γεώργιος…

Από την έντυπη έκδοση Της Δανάης Αλεξάκη [email protected]  Μέσα από τη σύσταση τριών νέων θυγατρικών εταιρειών, τη Frozen Holdings, την Dairy Holdings και τη Food Services Ηoldings, θα αναπτύσσεται εφεξής…

Οι εταιρείες κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών προειδοποιούν για έλλειψη αλκοόλ για τα Χριστούγεννα στη Βρετανία. Η χώρα βρίσκεται αντιμέτωπη με έλλειψη αλκοόλ εν όψει των γιορτών, εκτός εάν η κυβέρνηση κάνει…

Μίγμα για ψησταριά ανακαλεί ο ΕΦΕΤ, ως ακατάλληλο προς βρώσιν. Ειδικότερα, σύμφωνα με ανακοίνωση, Ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής  Μακεδονίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του…

Το 1780 ανοίγει η πιτσαρία «Pizzeria di Pietro e basta così», και το όνομα της τα λέει όλα: «Η πιτσαρία του Pietro και αυτό είναι αρκετό». Ο Pietro Colicchio σερβίρει…

Οι Βρετανοί παραγωγοί πουλερικών ανακοίνωσαν σήμερα ότι θα υπάρχουν αρκετές γαλοπούλες για τα Χριστούγεννα αφού η βιομηχανία επικεντρώθηκε στην παράδοση ολόκληρων πουλερικών προκειμένου να αντιμετωπίσει την έλλειψη εργαζομένων στις μονάδες…

Πανέτοιμη να υποδεχτεί από 12-15 Νοεμβρίου, στο Metropolitan Expo, τους επαγγελματίες του κλάδου της Αρτοποιίας και της Ζαχαροπλαστικής από κάθε γωνιά της Ελλάδας είναι η έκθεση ARTOZA. Η διεξαγωγή της μαζί με την έκθεση…

Ένα νέο ξέσπασμα της γρίπης H5N1 των πτηνών εντοπίστηκε σε άλλη φάρμα στη βόρεια Γερμανία, ανακοίνωσαν οι αρχές την Τετάρτη. Η ασθένεια επιβεβαιώθηκε σε μια φάρμα με περίπου 39.000 πάπιες στο…

Σε λειτουργία  θα θέσει σύντομα τη νέα μονάδα αποστέωσης και συσκευασίας μοσχαρίσιου και αρνίσιου κρέατος στη ΒΙ.ΠΕ Ιωαννίνων, ο μεγαλύτερος παραγωγός κρέατος κοτόπουλου στην Ελλάδα, Θ. Νιτσιάκος ΑΒΕΕ.  Σύμφωνα με…

Της Βάσως Βεγίρη [email protected] Με νέα σειρά προϊόντων με καινοτομικές γεύσεις, έναρξη εξαγωγών και επένδυση επέκτασης των εγκαταστάσεών της στα σκαριά αποχαιρετά το 2021 και καλωσορίζει προσεχώς το 2022 η…

Της Βάσως Βεγίρη [email protected] Είσοδο στην αγορά της Ολλανδίας, όχι απλά με εξαγωγές, αλλά με τη δημιουργία “Black Garlic Boutique” (σ.σ. μπουτίκ ελληνικού μαύρου σκόρδου) στο Άμστερνταμ και με συνεργασία με μεγάλη…

Πανικό και πολλές εικασίες πυροδότησε στην Κίνα η σύσταση του υπουργείου Εμπορίου προς τους πολίτες που ουσιαστικά τους προσκαλούσε να αποθηκεύσουν βασικά είδη πρώτης ανάγκης. Τι έλεγε η σύσταση Το…

Της Νατάσας Στασινού [email protected]  Δεν είναι μόνο η πανδημία που παραμένει μία επίμονη πρόκληση για όλους τους φορείς της οικονομίας. Οι εκρηκτικές ανατιμήσεις σε ενέργεια, πρώτες ύλες και βασικά αγαθά…

Το κόστος των τροφίμων παγκοσμίως εκτοξεύτηκε τον περασμένο μήνα, κρατώντας ανοιχτό το δρόμο προς ένα ιστορικό υψηλό επίπεδο και ασκώντας μεγαλύτερες πληθωριστικές πιέσεις στους καταναλωτές και τις κυβερνήσεις. Ο δείκτης…

Η διακίνηση 15.525kg προϊόντος με το χαρακτηρισμό «ΤΥΡΙ ΠΡΟΒΕΙΟ ΛΕΥΚΟ», ως ΤΥΡΙ «ΦΕΤΑ Π.Ο.Π.», από την επιχείρηση «ΚΑΛΗΓΕΡΟΣ Β. & ΣΙΑ ΟΕ-PROVIDER FOODS», διαπιστώθηκε κατά τη διεξαγωγή επιτόπιων ελέγχων κλιμακίων…

Με το δημοφιλές παρατσούκλι «Πατέρας του Τιραμισού», ο Άλντο Καμπεόλ, ο οποίος ήταν ιδιοκτήτης του ιταλικού εστιατορίου όπου θεωρείται ευρέως ότι εφευρέθηκε το τιραμισού, πέθανε σε ηλικία 93 ετών. Την…

Τυροσαλάτα, στην οποία διαπιστώθηκε υπέρβαση των ανωτάτων επιτρεπόμενων από τη νομοθεσία ορίων που αφορούν στα πρόσθετα βενζοϊκό και σορβικό οξύ, ανακαλεί από την αγορά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. Συγκεκριμένα,…

Στην προσπάθεια για χάραξη κοινού μετώπου με εθνικούς και ευρωπαϊκούς Φορείς, για την υιοθέτηση μιας ενιαίας και ολοκληρωμένης στρατηγικής Διατροφικής Εκπαίδευσης, που θα βελτιώνει την υγεία των πολιτών, με γνώμονα…

Στην ανάκληση πιστοποίησης ΠΟΠ σε εταιρία ελαιόλαδου προχώρησε ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, όπως γνωστοποίησε το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Σύμφωνα με ανακοίνωση του ΥΠΑΑΤ «μετά από επιτόπιους, αιφνιδιαστικούς και στοχευμένους ελέγχους…

Στη χώρα των «χιλίων τυριών», από την αρχή του έτους, οι πωλήσεις μοτσαρέλας έχουν ξεπεράσει κατά πολύ τις πωλήσεις του καμαμπέρ , σύμφωνα με τα στοιχεία της ένωσης παρασκευαστών αυτής…

Της Μαρίας Βε Ακριβότερο θα έρχεται το φαγητό στο πιάτο μας για τους επόμενους μήνες, λόγω της αύξησης των τιμών στην ενέργεια, καθώς, εκτός από τον φουσκωμένο λογαριασμό του ρεύματος,…