ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ

Οι ασθενείς με καρδιακή ανεπάρκεια που καταναλώνουν περισσότερη πρωτεΐνη ζουν περισσότερο, σύμφωνα με έρευνα που παρουσιάστηκε στις 28 Μαΐου στο Heart Failure 2018 και στο Παγκόσμιο Συνέδριο για την Οξεία…

Εντατικούς ελέγχους, στο πλαίσιο της προστασίας των συμφερόντων των καταναλωτών και της αυθεντικότητας των ελληνικών τροφίμων, πραγματοποιεί ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), σε συνεργασία με το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης…

Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες θα μπορούσε σύμφωνα με μελέτη να επιφέρει πρόωρη εμμηνόπαυση στις γυναίκες. Συγκεκριμένα, στη μελέτη των επιστημόνων του Πανεπιστημίου του Λιντς σε 914 γυναίκες…

Η κατανάλωση πολλών χυμών από cranberry (κράνμπερι) δεν είναι ο κατάλληλος τρόπος για να καταπολεμήσουμε μια λοίμωξη του ουροποιητικού συστήματος, σύμφωνα με τις νέες Κατευθυντήριες Οδηγίες του National Institute for…

Απαντήσεις αναφορικά με τα οφέλη της Μεσογειακής Διατροφής στην υγεία θέλουν να δώσουν οι επιστήμονες από τα πανεπιστήμια Sheffield Hallam της Μεγάλης Βρετανίας  και Αριστοτελείου της Θεσσαλονίκης οι οποίοι ξεκινούν…

Τα μήλα σύμφωνα με τα μέχρι σήμερα δεδομένα αποτελούν μία τροφή πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά και προστατεύουν από ορισμένες ασθένειες, ενώ ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα από πολλές λοιμώξεις. Συγκεκριμένα,…

Της Ανθής Αγγελοπούλου Δεκάδες μελέτες έχουν εστιάσει στα θετικά και τα αρνητικά της κατανάλωσης κρασιού στην καθημερινότητα μας. Για παράδειγμα, τα τελευταία χρόνια μελέτη η οποία έγινε από μια ομάδα…

Στη δέσμευση ντομάτας αγνώστου προελεύσεως συνολικού βάρους 2,5 τόνων και στην κατάσχεση ακατάλληλων αλιευμάτων βάρους 26 κιλών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά. Συγκεκριμένα,…

Μικρή μείωση (περίπου 5%) σε σχέση με το 2017 παρουσιάζουν οι τιμές του τυπικού πασχαλινού καλαθιού του 2018 στις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ, σύμφωνα με έκθεση του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών…

Σε αυστηρούς ελέγχους προχωρά το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, ενόψει των εορτών του Πάσχα, σύμφωνα με τον αρμόδιο υπουργό, Βαγγέλη Αποστόλου. Μιλώντας στο κανάλι της Βουλής, ο κ. Αποστόλου…

Εντατικοποιεί ο ΕΦΕΤ τους ελέγχους στην αγορά τροφίμων εν όψει Πάσχα, ενώ παράλληλα δίνει συμβουλές στους καταναλωτές. Όπως τονίζει, οι παραδοσιακές διατροφικές συνήθειες τις ημέρες του Πάσχα μας οδηγούν σε αγορά…

Πολλές έρευνες έχουν εστιάσει τα τελευταία χρόνια στις θετικές επιδράσεις της βιταμίνης C στον οργανισμό μας. Κάποιες εξ αυτών ανακάλυψαν ότι η πρόσληψη βιταμίνης C είναι σημαντική καθώς, μειώνει τα…

Τους ελέγχους του στην αγορά τροφίμων εντατικοποιεί ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων κατά την περίοδο του Πάσχα, συντονίζοντας τις δράσεις του με άλλες αρμόδιες αρχές για τη διασφάλιση της αποτελεσματικότητας…

Η κατανάλωση καφέ ή τσαγιού σύμφωνα με μελέτες, έχει προληπτική δράση σε ασθενείς που υποφέρουν από ποδάγρα ή φλεγμονώδη (ουρική) αρθρίτιδα. Η ποδάγρα δημιουργείται από το υπερβολικό ουρικό οξύ καθώς…

Μία πρωτότυπη μελέτη διεξήγαγαν ερευνητές από τη Βοστόνη σε περίπου 6.000 άτομα άνω των 65 ετών, προκειμένου να διαπιστώσουν αν η κατανάλωση μπανάνας στην διατροφή τους παίζει ρόλο ως προς…

Οι κτηνοτρόφοι προειδοποιούν ότι ενόψει του Πάσχα υπάρχουν πολύ σημαντικές ελλείψεις εγχώριων αμνοεριφίων στην ελληνική αγορά. Παράλληλα, εφιστούν την προσοχή των καταναλωτών για «ελληνοποιήσεις» εισαγόμενων αμνοεριφίων, υποστηρίζοντας ότι η μείωση…

Ακατάλληλα κρέατα, συνολικού βάρους 52 κιλών, δέσμευσαν οι ελεγκτές τροφίμων του τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά, από δύο επιχειρήσεις λιανικής πώλησης…

Αφρώδη ζαχαρωτά σε συσκευασία 100 γρ., με την ονομασία Godis Pskkyckling, ανακαλεί προληπτικά η ΙΚΕΑ λόγω παραβίασης των προδιαγραφών ασφαλείας και υγιεινής στη μονάδα παραγωγής. «Η ασφάλεια των τροφίμων παραμένει…

Τους ελέγχους του στην αγορά τροφίμων ενισχύει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων την περίοδο της Σαρακοστής, με στόχο την προστασία των συμφερόντων των καταναλωτών από αθέμιτες πρακτικές. Όπως επισημαίνει ο…

Της Ανθής Αγγελοπούλου Την επιβαρυντική επίδραση της παχυσαρκίας (ΒΜΙ > 30) και της διατροφής σε όλες τις μορφές καρκίνου ανέδειξε η αναπληρώτρια καθηγήτρια Επιδημολογίας και Προληπτικής Ιατρικής του ΕΚΠΑ Θεοδώρα Ψαλτοπούλου-Δημοπούλου σε διάλεξη που…

Πορτοκάλια και μανταρίνια κλημεντίνες, συνολικού βάρους 5.600 κιλών, δέσμευσαν οι ελεγκτές τροφίμων της διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά, έπειτα από σχετικό έλεγχο σε επιχείρηση εμπορίου αγροτικών…

Μόνο στην Αθήνα διατέθηκε η παρτίδα του προϊόντος AVGOUSTINOS Σεφταλιά – Traditional Cyprus Sheftalia», σε συσκευασία 500 γρ., με ημερομηνία παραγωγής 15.06.17 και ημερομηνία λήξης 15.12.2018, στο οποίο εντοπίστηκε salmonella, αναφέρει σε ανακοίνωσή…

Στην ανάκληση κατεψυγμένη συσκευασμένης σεφταλιάς προχωρά ο ΕΦΕΤ, καθώς μετά από ελέγχους ανιχνεύθηκε το παθογόνο βακτήριο Salmonella spp. Συγκεκριμένα, πρόκειται για το κατεψυγμένο προϊόν με την εμπορική ονομασία «AVGOUSTINOS Σιεφταλιά – Traditional Cyprus…

Σε κατασχέσεις ακατάλληλων κρεάτων συνολικού βάρους 193,5 κιλών, προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων του Τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά. Κατά τον υγειονομικό…

Της Ανθής Αγγελοπούλου Σύμφωνα με μελέτη των επιστημόνων του πανεπιστημίου της Βόννης, τα αποτελέσματα της οποία θα δημοσιευθούν στο επιστημονικό περιοδικό Cell, το ανοσοποιητικό σύστημα όταν λαμβάνει τροφή υψηλής περιεκτικότητας…

Της Ανθής Αγγελοπούλου Τα σημαντικά οφέλη της βιταμίνης Κ επισημαίνουν νεότερες μελέτες, ειδικά όταν αυτή χορηγείται μαζί με βιταμίνη D. Η βιταμίνη Κ είναι λιποδιαλυτή και είναι απαραίτητη στον οργανισμό μας…

Της Ανθής Αγγελοπούλου Τέσσερις στις δέκα γυναίκες και ένας στους δέκα άνδρες εκδηλώνουν έστω και μία φορά στη ζωή τους ουρολοίμωξη, σύμφωνα με τα στοιχεία της Ελληνικής Ουρολογικής Εταιρείας, ενώ…

Συχνά, σύμφωνα με τους ειδικούς, οι μελέτες δίνουν αντικρουόμενα αποτελέσματα σχετικά με την επικινδυνότητα αλλά και την προστασία που προσφέρουν συγκεκριμένα τρόφιμα. Σύμφωνα με τις νέες κατευθυντήριες οδηγίες της Ευρωπαϊκής…

Της Ανθής Αγγελοπούλου Το κατά πόσο η διατροφή του γονέα επηρεάζει την αντίληψη και τις γνωστικές επιδόσεις του παιδιού μελετήθηκε από τους επιστήμονες του Γερμανικού Ινστιτούτου για τις Νευροεκφυλιστικές Ασθένειες (DZNE)…

Η γαλλική εταιρεία Lactalis ανακοίνωσε σήμερα την απόσυρση 720 παρτίδων βρεφικού γάλακτος και άλλων προϊόντων λόγω του κινδύνου μόλυνσης από σαλμονέλα, δύο εβδομάδες μετά την ανακοίνωση για απόσυρση 625 παρτίδων.…

Ρολό κοτόπουλο με γέμιση, συνολικού βάρους 400 κιλών, δέσμευσαν οι ελεγκτές τροφίμων του τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά. Κατά τον υγειονομικό…

Ακατάλληλες για ανθρώπινη κατανάλωση αρνίσιες συκωταριές, συνολικού βάρους 2.301 κιλών, κατέσχεσαν οι ελεγκτές τροφίμων του τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά. Κατά…

Της Ανθής Αγγελοπούλου Μια πρωτοποριακή μέθοδος που εστιάζει στη νευροβιολογία του εγκεφάλου και στη σχέση της με την εμφάνιση, εξέλιξη αλλά και αντιμετώπιση της νευρικής ανορεξίας εφαρμόζεται τα τελευταία χρόνια στην…

Πατατάκια ολλανδικής προέλευσης ανακαλούνται από την αγορά, με εντολή του ΕΦΕΤ. Όπως ανακοίνωσε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, ενημερώθηκε μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF),…

Γαλοπούλες συνολικού βάρους 10 τόνων δέσμευσαν οι ελεγκτές τροφίμων της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά, μετά από έλεγχο σε ψυκτική αποθήκη του Πειραιά. Συγκεκριμένα, κατά τη διάρκεια του υγειονομικού κτηνιατρικού ελέγχου που πραγματοποιήθηκε,…

Αποσύρονται από την αγορά με εντολή του ΕΦΕΤ παρτίδες συσκευασμένου γεμιστού ρολού κοτόπουλο και μπιφτεκιού, καθώς και στα δύο προϊόντα ανιχνεύθηκε το παθογόνο βακτήριο Salmonella spp. Ειδικότερα, όπως ανακοίνωσε ο ΕΦΕΤ, πρόκειται για…

Ο γύρος και το κεμπάπ δεν κινδυνεύουν με απαγόρευση στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, τόνισε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, μετά από δημοσιεύματα, κυρίως στον γερμανικό Τύπο, περί του αντιθέτου. Η Επιτροπή…

Κύκλωμα νοθείας λαδιού, που δρούσε τουλάχιστον από τις αρχές του 2015, εξάρθρωσε η Υποδιεύθυνση Οικονομικής Αστυνομίας Βορείου Ελλάδος της Διεύθυνσης Οικονομικής Αστυνομίας. Όπως ανακοινώθηκε από την Ελληνική Αστυνομία, στο πλαίσιο…

Η κατανάλωση καφέ σχετίζεται με την μείωση του κινδύνου ανάπτυξης καρδιακής ανεπάρκειας ή εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου, σύμφωνα με νέα μελέτη. Ενώ πολλοί παράγοντες κινδύνου για την καρδιακή ανεπάρκεια και το…

Τα οφέλη από την κατανάλωση του γκρέιπφρουτ στον οργανισμό μας μελέτησαν οι επιστήμονες τα τελευταία χρόνια. Το γκρέιπφρουτ είναι αγαπητό από μεγάλη μερίδα γυναικών που το καταναλώνουν με στόχο την…

Ανακαλείται από την αγορά, με εντολή του ΕΦΕΤ, παρτίδα συσκευασμένου μπιφτεκιού, στο οποίο ανιχνεύθηκε το παθογόνο  βακτήριο Salmonella spp. Συγκεκριμένα, πρόκειται για το προϊόν με την εμπορική ονομασία «Ύψηστον μπιφτέκι κοτόπουλο», συσκευασμένο,…

Απαγορεύτηκε η εισαγωγή φορτίου με κάσιους προέλευσης Ινδίας, από τους ελεγκτές τροφίμων της διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά, μετά από σχετικό έλεγχο που πραγματοποιήθηκε στον χώρο…

Νέα έρευνα η οποία παρουσιάστηκε στο συνέδριο Υπέρτασης της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρεία (AHA) που έγινε τον προηγούμενο μήνα στο Σαν Φρανσίσκο έδειξε ότι αν διατηρεί κανείς ένα σωστό βάρος καθ’ όλη…

Με αφορμή την 11η Οκτωβρίου Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας ο Οργανισμός World Obesity Federation έδωσε στη δημοσιότητα τα πιο πρόσφατα στοιχεία, που αφορούν το επιδημιολογικό μέγεθος της νόσου στην Ελλάδα, όπως…

Αποσύρεται από την αγορά, με εντολή του ΕΦΕΤ, το προϊόν με την εμπορική ονομασία «IASIS Σοκολατούχο Ρόφημα Choco Slim», σε συσκευασία των 175g ανά τεμάχιο. Όπως κάνει γνωστό ο φορέας, διαπίστωσε…

Για τη διακίνηση παιδικού επιδόρπιου γιαουρτιού, ιταλικής προέλευσης, που βρέθηκε να περιέχει γλουτένη ενώ στην ετικέτα του προϊόντος αναγράφεται η φράση «χωρίς γλουτένη» ενημερώθηκε ο Ε.Φ.Ε.Τ τόσο από την εταιρεία «Αγροτική…

Οικονομική στήριξη στους παράκτιους αλιείς θα χορηγηθεί, σύμφωνα με τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Βαγγέλη Αποστόλου, μέσω του επιχειρησιακού προγράμματος για την αλιεία και τη θάλασσα. Μέχρι τότε θα…

Συνεχείς είναι οι έλεγχοι για την ασφάλεια των αλιευμάτων, διαβεβαιώνει το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, κάνοντας μάλιστα γνωστό ότι από τις 14 Σεπτεμβρίου, έχουν ληφθεί και συνεχίζουν να λαμβάνονται δείγματα ζώντων οστράκων…

Σε δύο κατασχέσεις ακατάλληλων για κατανάλωση κρεάτων συνολικού βάρους 36 κιλών προχώρησαν οι ελεγκτές τροφίμων του Τμήματος Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά. Συγκεκριμένα,…

Η Ολλανδία πραγματοποιεί ελέγχους στο κρέας των πουλερικών που προέρχεται από τις μονάδες παραγωγής που έπληξε η υπόθεση των μολυσμένων αβγών για να διαπιστωθεί εάν υπάρχει παρουσία του εντομοκτόνου fipronil,…