Αν πρόκειται να βάλετε νέους στόχους στη διατροφή σας το 2022, σίγουρα θα σας βοηθήσει να γνωρίζετε τις βασικές αρχές μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής, ώστε να τις ακολουθήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο και να υποστηρίξετε, μεταξύ άλλων, το ανοσοποιητικό σας. Η Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος με έδρα στον Πειραιά, με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και τη φυτοφαγία, Δέσποινα Μαρσέλου, μας τις παραθέτει.
Οι τάσεις είναι πολλές, οι δίαιτες ακόμη περισσότερες και η υγιεινή διατροφή μοιάζει να μπερδεύει τους περισσότερους ως προς το τι να ακολουθήσουν στην καθημερινότητά τους. Γι’ αυτό θα προσπαθήσουμε να ξεδιαλύνουμε τα πράγματα, βάζοντας στη σειρά τα βασικά που πρέπει να ξέρετε για να χτίσετε τη διατροφή τη δική σας και των παιδιών σας με τον πιο υγιεινό τρόπο, ώστε να απολαμβάνετε το φαγητό και την ποικιλία του, χωρίς να επιβαρύνετε τον οργανισμό σας. Από εκεί και πέρα, ο κάθε άνθρωπος είναι διαφορετικός, με ιδιαιτερότητες, ανάγκες, διαφορετικό μεταβολισμό και παθήσεις που χρειάζονται ιδιαίτερη μελέτη και διατροφή, την οποία μόνο ένας ειδικός μπορεί να ορίσει και να δημιουργήσει σε συνεργασία μαζί του.
