Ο Αναστάσιος Πετρόπουλος γεννήθηκε στην Κρέσταινα του Νομού Ηλείας το 1960.
Τον Μάρτιο του 1988 αποφοίτησε από το Νομικό Τμήμα του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης.
Τον Ιούλιο του 1989 τοποθετήθηκε Διευθυντής του γραφείου του Γενικού Γραμματέα του Υπουργείου Εργασίας, θέση στην οποία παρέμεινε μέχρι τον Ιανουάριο του 1990.
Το έτος 1998 προσελήφθη ως Μεσολαβητής του Οργανισμού Μεσολάβησης και Διαιτησίας (Ο.ΜΕ.Δ ) και το έτος 2004 ως Διαιτητής ασκώντας τα σχετικά καθήκοντα μέχρι το Νοέμβριο του 2011.
Το 2008 ανέλαβε διαχειριστής της δικηγορικής εταιρείας «Αναστάσιος Π. Πετρόπουλος και Συνεργάτες».
Διετέλεσε Πρόεδρος του Διεθνούς Κέντρου Μίκης Θεοδωράκης από το έτος 2006 και εργάστηκε για την εγκατάσταση ομώνυμου Μουσείου στη Ζάτουνα Αρκαδίας, όπου η χούντα είχε εξορίσει τον Μίκη Θεοδωράκη το 1968.
