Η περίοδος των εξετάσεων και συγκεκριμένα των Πανελληνίων είναι εξαιρετικά στρεσογόνα για τους μαθητές, οι οποίοι πρέπει να διαχειριστούν το διάβασμα, αλλά και τους ρυθμούς της ζωής τους διαφορετικά από αυτό που είχαν μάθει. Υπάρχουν, όμως, συμβουλές που αφορούν τη διατροφή και μπορούν να βοηθήσουν τόσο στο άγχος, όσο και στην ενέργεια, αλλά και την απόδοση.
Ξέρουμε καλά πως το διάστημα των εξετάσεων, είτε πρόκειται για πανελλήνιες, είτε για εξεταστική στο Πανεπιστήμιο, είτε για εξετάσεις σχολείου, οι περισσότεροι μαθητές το περνούν με βασική δραστηριότητα το πολύ διάβασμα και τον λίγο ύπνο. Το άγχος δεν τους αφήνει να φάνε σωστά, δεν έχουν όρεξη και συχνά τσιμπολογούν άστατα και λάθος τροφές, όταν νιώσουν την ανάγκη να φάνε κάτι. Αυτό, όμως, τους κάνει περισσότερο κακό στην ενέργεια και την αντοχή τους, στη συγκέντρωση και το άγχος και τελικά στην απόδοσή τους, καθώς το τι και το πώς τρώμε επηρεάζει κατά πολύ το πόσο ξεκούραστοι θα είμαστε, τι ενέργεια θα έχουμε και πώς θα σκεφτόμαστε πιο καθαρά.
