Στο υψηλότερο επίπεδό του εδώ και σχεδόν 12 χρόνια ανήλθε ο δείκτης τιμών του ρυζιού της Διεθνούς Οργάνωσης Τροφίμων και Υγείας των Ηνωμένων Εθνών, παρουσιάζοντας αύξηση 2,8% τον Ιούλιο σε σύγκριση με έναν μήνα πριν.
Οι τιμές σε βασικές χώρες εξαγωγής ρυζιού εκτινάχθηκαν λόγω της ισχυρής ζήτησης και της κίνησης της Ινδίας να περιορίσει τις εξαγωγές.
Ειδικότερα, ο δείκτης τιμών ρυζιού, ο οποίος καταγράφει τις τιμές σε βασικές εξαγωγικές χώρες, ανήλθε κατά μέσο όρο στις 129,7 μονάδες τον Ιούλιο έναντι 126,2 μονάδων τον προηγούμενο μήνα, σύμφωνα με τη Διεθνή Οργάνωση Τροφίμων και Υγείας των Ηνωμένων Εθνών.
Η επίδοση του Ιουλίου ήταν σχεδόν κατά 20% υψηλότερη σε σύγκριση με έναν χρόνο πριν και η υψηλότερη από τον Σεπτέμβριο του 2011.
Ο συνολικός παγκόσμιος δείκτης τιμών τροφίμων του οργανισμού κινήθηκε επίσης ανοδικά τον Ιούλιο, ανακάμπτοντας από τα χαμηλά δύο ετών.
Η Ινδία, η οποία αντιπροσωπεύει το 40% των εξαγωγών ρυζιού παγκοσμίως, περιόρισε τον περασμένο μήνα τις εξαγωγές, προκειμένου να σταθεροποιήσει τις εγχώριες τιμές, οι οποίες είχαν εκτιναχθεί λόγω των ασταθών καιρικών συνθηκών που απειλούν την παραγωγή.
Η Ινδία, η Ταϊλάνδη, το Βιετνάμ, η Καμπότζη και το Πακιστάν συγκαταλέγονται μεταξύ των κορυφαίων εξαγωγέων ρυζιού. Η Κίνα, οι Φιλιππίνες, το Μπενίν, η Σενεγάλη, η Νιγηρία και η Μαλαισία είναι βασικοί εισαγωγείς.
