Ποδαρικό με ανατιμήσεις κοντά στο 10% στον σερβιριζόμενο καφέ και άλλα ροφήματα φαίνεται ότι κάνει ο Ιούλιος μετά και την απόφαση της κυβέρνησης για αύξηση του ΦΠΑ στο 24% από 13%. Το μεγαλύτερο πρόβλημα φαίνεται να εντοπίζεται κυρίως στα μικρά καταστήματα καφέ και εστίασης καθώς όπως υποστηρίζουν, δύσκολα θα μπορέσουν να απορροφήσουν την αύξηση δεδομένου ότι ήδη πιέζονται από την ανοδική πορεία των τιμών στις πρώτες ύλες και γενικότερα το αυξημένο κόστος λειτουργίας.
Αντιθέτως, τα μεγαλύτερα καταστήματα που βρίσκονται σε σημεία με μεγάλη εμπορική κίνηση εκτιμάται ότι έχουν μεγαλύτερα περιθώρια ώστε να απορροφήσουν τις αυξήσεις του ΦΠΑ και να μην τις μετακυλήσουν στους πελάτες τους.
Υπενθυμίζεται ότι το υπουργείο Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών έχει ανακοινώσει ότι από την 1η Ιουλίου ο ΦΠΑ παραμένει μειωμένος στο 13% στα μη σερβιριζόμενα ροφήματα και μη αλκοολούχα ποτά (take away – delivery) ενώ επανέρχεται στο 24% στον σερβιριζόμενο καφέ – κακάο – τσάι – χαμομήλι.
Αντιδρά η εστίαση
Η απόφαση προκάλεσε την αντίδραση των επαγγελματιών της εστίασης οι οποίοι σημειώνουν ότι ο αυξημένος ΦΠΑ, από τις επιχειρήσεις εστίασης που θα κληθούν να τον εφαρμόσουν, θα μετακυλιστεί εξ ολοκλήρου στον καταναλωτή, δεδομένου ότι η διεθνής τιμή του καφέ το τελευταίο εξάμηνο έχει αυξηθεί στην μεν ποικιλία Arabica κατά 17% στη δε ποικιλία Robusta κατά 50%. Σύμφωνα με εκτιμήσεις των επαγγελματιών του ο σερβιριζόμενος καφές θα ακριβύνει τουλάχιστον 20-30 λεπτά, για παράδειγμα από 3,50 ευρώ θα αυξηθεί στα 3,80 ευρώ.
Με αφορμή το νέο καθεστώς ΦΠΑ από την 1η Ιουλίου, η Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων (ΑΑΔΕ) με εγκύκλιο της διευκρινίζει ότι ο μειωμένος συντελεστής ΦΠΑ 13% εφαρμόζεται :
- στην παράδοση μη αλκοολούχων ποτών, χυμών και ροφημάτων (συμπεριλαμβανομένων των καφέ, κακάο, τσαγιού, χαμομηλιού και λοιπών αφεψημάτων) από τις επιχειρήσεις εστίασης προς τους πελάτες τους στην περίπτωση που τα αγαθά αυτά δεν αποτελούν μέρος μιας συνολικής επιτόπιας παροχής υπηρεσίας εστίασης,
- στην παράδοση μη αλκοολούχων ποτών, χυμών και ροφημάτων σε «πακέτο» (take away ή delivery) εφαρμόζεται, κάθε φορά, ο οικείος συντελεστής ΦΠΑ
Από την 1η Ιουλίου εφαρμόζεται ο κανονικός συντελεστής ΦΠΑ 24% στην επιτόπια κατανάλωση (σερβιριζόμενα) κάθε είδους καφέδων, κακάο, τσαγιού, χαμομηλιού και λοιπών αφεψημάτων και συνεπώς, ο κανονικός συντελεστής ΦΠΑ 24% εφαρμόζεται σε όλα τα αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά χυμούς και ροφήματα που διατίθενται για επιτόπια κατανάλωση.
