Πώς επιτυγχάνεται η απώλεια βάρους; Η απώλεια βάρους πραγματοποιείται όταν καταναλώνετε συστηματικά λιγότερες θερμίδες από αυτές που δαπανάτε κάθε μέρα. Αντίθετα, η αύξηση βάρους συμβαίνει όταν τρώτε σταθερά περισσότερες θερμίδες από ό,τι καίτε. Οποιοδήποτε φαγητό ή ποτό καταναλώνετε και έχει θερμίδες, μετράει στη συνολική ημερήσια πρόσληψη θερμίδων. Παρ’ όλα αυτά, ο αριθμός των θερμίδων που καίτε καθημερινά, ο οποίος είναι γνωστός ως ενεργειακή δαπάνη ή δαπάνη θερμίδων, είναι λίγο περίπλοκος.
