«Κοιμάσαι καλύτερα, είσαι λιγότερο ανήσυχος, έχεις καλύτερη ψυχική εστίαση και αποκτάς φωτεινότερη επιδερμίδα. Και μεσούντος του Covid-19, το κολλαγόνο ενεργοποιεί την ταχεία παραγωγή κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος», λέει σε συνέντευξή του στη Vogue ο φημισμένος στους κύκλους των celebrities κλινικός διατροφολόγος Dr. Josh Ax.