Αν μη τι άλλο, το φρέντο καπουτσίνο είναι σήμα κατατεθέν του καλοκαιριού και ένα από τα πιο δημοφιλή παγωμένα ροφήματα στην Ελλάδα. Το φτιάχνουμε, όμως, όπως πρέπει; Είναι όντως φρέντο καπουτσίνο αυτό που πίνουμε; Ο Παναγιώτης Νίκας, δημιουργός της Coffeexpert και συγγραφέας του βιβλίου «Το εγχειρίδιο του Home Barista» μας… ανοίγει τα μάτια.