Ενδεχομένως να μην το αντιλαμβανόμαστε σε απόλυτο βαθμό, αλλά το περιβάλλον, οι θερμοκρασίες, οι εποχές, ο καιρός έχουν άμεσο αντίκτυπο στις επιλογές μας στην καθημερινότητα και η διατροφή δεν μένει εκτός σε αυτή την εξίσωση. Καθώς, λοιπόν, υποδεχόμαστε την άνοιξη ύστερα από μήνες χειμερινού «αποθηκευτικού» τρόπου ζωής, χρειάζεται ελαφρότητα και αναζωογόνηση, την οποία ίσως την αισθάνεστε αυτόματα. Η μετάβαση από τον χειμώνα στην άνοιξη είναι μια περίοδος που απαιτεί ευελιξία και προσοχή και η μεταβατική διατροφή, δεν είναι απλώς μια αλλαγή στις επιλογές τροφών, αλλά μια ολοκληρωμένη προσέγγιση που συνδέει τη φύση με την υγεία μας. Διαβάστε περισσότερα.