Ποια είναι τα φαγητά-παγίδες του κρασιού;

Αγκινάρες
Το νόστιμο αυτό λαχανικό, που φρέσκο το απολαμβάνουμε μόνο την άνοιξη, μπορεί εύκολα να παγιδέψει ένα κρασί σε γευστικά μονοπάτια που παραπέμπουν στο πικρό και το μεταλλικό. Εάν όμως στο μαγείρεμα χρησιμοποιήσουμε χυμό λεμονιού, θα αμβλύνουμε αυτές τις εντυπώσεις και μπορούμε κάλλιστα να συνοδέψουμε το πιάτο με ένα φρέσκο λευκό κρασί από Ροδίτη ή Σαββατιανό. Διαβάστε περισσότερα.