Άλλοτε πιο ρευστή κι άλλοτε πιο βελουτέ, η σούπα είναι ένα αγαπημένο παγκοσμίως πιάτο, με διαφορετικές εκδοχές του να ετοιμάζονται σε κάθε γωνιά του κόσμου. Από την ελληνική κρεατόσουπα, μέχρι την ταϊλανδέζικη Tom Yum Goong, κάθε χώρα έχει τη δική της συνταγή και ιστορία γύρω από αυτό το απλό, αλλά τόσο θρεπτικό πιάτο.
Μια αχνιστή σούπα τον χειμώνα είναι το απόλυτο comfort food που μας δίνει ακριβώς αυτό που χρειαζόμαστε: ενέργεια, ζεστασιά, υποστήριξη, σαν να μας χαϊδεύει την ψυχή, σαν να διώχνει την αρρώστια μακριά, σαν να μας ηρεμεί, με bonus βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Διαβάστε περισσότερα.
