Οι περισσότεροι άνθρωποι υποθέτουν ότι ο ντεκαφεϊνέ καφές είναι 100% χωρίς καφεΐνη και πολλοί μπορεί να τον καταναλώνουν ακόμη και το βράδυ, θεωρώντας ότι δεν φταίει αυτός για τις αϋπνίες τους.
Στην πραγματικότητα, όμως, για να θεωρηθεί ένας καφές ντεκαφεϊνέ, χρειάζεται να είναι κατά 97% χωρίς καφεΐνη, που σημαίνει ότι σε ένα ποσοστό της τάξης του 3%, μπορεί και περισσότερο, η καφεΐνη υπάρχει στο ρόφημά μας. Συγκεκριμένα, ένα φλιτζάνι ντεκαφεϊνέ καφέ (περίπου 240 ml) μπορεί να περιέχει από 2 έως 5 mg καφεΐνης, ανάλογα με τη μέθοδο επεξεργασίας και το είδος του καφέ. Για σύγκριση, ένας κανονικός καφές περιέχει συνήθως 70-140 mg καφεΐνης ανά φλιτζάνι ίδιου μεγέθους. Αυτό σημαίνει ότι, παρόλο που ο ντεκαφεϊνέ έχει πολύ λιγότερη καφεΐνη, δεν είναι εντελώς απαλλαγμένος από αυτήν. Κι αν θεωρείτε ότι αυτό το ποσοστό είναι μικρό για να διαταράξει τον ύπνο σας, να σας πούμε ότι μπορεί. Διαβάστε περισσότερα.
