Skip to main content

Πώς να φτιάξετε σπιτική και υγιεινή μαγιονέζα με αβοκάντο

Η Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος με εξειδίκευση στα αυτοάνοσα και την κλινική διατροφή και μετεκπαίδευση στη φυτοφαγία, Δέσποινα Μαρσέλου, μας δείχνει πώς να φτιάξουμε μια υγιεινή vegan μαγιονέζα με βασικό υλικό το κρεμώδες αβοκάντο.

Ιδανική για τα τοστ και τα σάντουιτς, για σαλάτες, για ντιπ, για τα ψητά λαχανικά σας, αυτή η vegan μαγιονέζα είναι πανεύκολη, πλούσια σε καλά λιπαρά, είναι αντιμικροβιακή χάρη στο σκόρδο και σας απαλλάσσει από το να προσθέτετε έτοιμες σάλτσες πλούσιες σε ζάχαρη, αλάτι και κορεσμένα λιπαρά στο φαγητό ή τα σνακ σας.

Έχει ωραία, πλούσια και κρεμώδη υφή και φτιάχνεται πανεύκολα με υλικά που έχετε στην κουζίνα σας. Με ένα κριτσίνι χαρουπιού ή στικς λαχανικών είναι τέλειο σνακ για να διώξει τις λιγούρες. Διαβάστε περισσότερα.