Το φραγκοστάφυλο (επιστημονικό όνομα: Ribes rubrum ή Ribes nigrum) ανήκει στο γένος Ribes και είναι ένας μικρός θάμνος εύκολης καλλιέργειας, ανθεκτικός στο κρύο. Ευδοκιμεί σε υγρά και δροσερά κλίματα και σε όλα τα εδάφη εκτός των πολύ υγρών. Οι καρποί του, γνωστοί ως φραγκοστάφυλα, συγκομίζονται βαθμιαία τον Ιούλιο και τον Αύγουστο. Διαβάστε περισσότερα.