Υλικά για τους ντοματοκεφτέδες
- 400 γρ. ντομάτα
- 200 γρ. τριμμενο κολοκυθάκι
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 1 αυγο χτυπημένο
- 200 γρ. φέτα
- 1/2 ματσάκι δυόσμο
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- 3 κομμάτια λιαστή ντομάτα ψιλοκομμένα
- Αλάτι – πιπέρι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 240 γρ. αλεύρι βρώμης
- 1 κ.γ. baking powder
