Το DB.one άνοιξε τις πόρτες του την άνοιξη του 2023 συστήνοντας τη δική του άποψη στις ποιοτικές κοπές κρέατος, που καθορίζουν την ταυτότητα του εστιατορίου, αλλά και τα fusion πιάτα, για όσους αναζητούν εκλεπτυσμένες γεύσεις. Ένα premium steak house που συνδυάζει παραδοσιακές συνταγές και μαγειρικής καινοτομίας υπό το πρίσμα του fine dining.