Η τέλεια συνταγή για μαγειρίτσα με μανιτάρια

Η μανιταρίτσα έχει στρέψει τα φώτα πάνω της τα τελευταία χρόνια, ακόμη και σε σπίτια που καταναλώνουν κρέας. Η αλήθεια είναι ότι ακόμη και για όσους καταναλώνουν κρέας, η μαγειρίτσα είναι ένα «δύσκολο» φαγητό, βαρύ, με έντονη μυρωδιά που πολλοί προτιμούν να το αποφύγουν. Αν προσθέσουμε σε αυτούς και τους χορτοφάγους, αλλά και τους vegan, καταλαβαίνουμε ότι υπάρχει ανάγκη και για μια πιο ελαφριά εναλλακτική, χωρίς κρέας.

Διαβάστε περισσότερα