Yi/Γη στη Γλυφάδα
Με ολοκληρωμένο μενού που δεν του λείπει τίποτα, η Yi/Γη έχει φροντίσει να δημιουργήσει εκτός από νόστιμα και υγιεινά πιάτα, που δεν θα πιστεύετε ότι δεν έχουν στην εκτέλεσή τους τίποτα ζωικό. Δοκιμάστε πικάντικη τάρτα αβοκάντο με γουακαμόλε, ρόκα και βασιλικό με πικάντικη σάλτσα από τζίντζερ, σκόρδο και τσίλι, Pasta di Mare με καπνιστό καρότο που θυμίζει σολομό, ψημένο σε κρούστα αλατιού, μαριναρισμένο σε τάμαρι, ελαιόλαδο, σιρόπι σφενδάμου, κρέμα από αμύγδαλα και κάσιους, φρέσκο κρεμμυδάκι, κάππαρη, άνηθο, φύκι νόρι και κουκουναρόσπορο, αλλά και επιδόρπια όπως ελαφριά, σοκολατένια μους από μήλα με φρούτα του δάσους ή πουτίγκα σοκολάτα – πορτοκάλι με σπόρους chia, που συνοδεύεται με σπιτικά σοκολατάκια, μπισκότο αμυγδάλου με κακάο και χουρμάδες και αποξηραμένα φρούτα στο κρασί. Info: Γρηγορίου Λαμπράκη 69, Γλυφάδα, 210 9648512.
Διαβάστε περισσότερα
