5 υγιεινοί τρόποι να χαρίσετε πυκνότητα στις σούπες σας

Μεγαλώσαμε με πιο νερουλές σούπες, αλλά τα τελευταία χρόνια οι πιο πηχτές, βελουτέ εναλλακτικές τους μας έχουν κλέψει την καρδιά –συν του ότι καμουφλάρουν πολύ καλά τα λαχανικά για όποια παιδάκια, μικρά και μεγάλα, δεν τα πάνε καλά με την οπτική επαφή. Ορισμένες φορές, ωστόσο, μπορεί να μας βγουν λεπτόρρευστες και να μας χαλάσουν το αποτέλεσμα και τη γεύση. Πολλοί προσθέτουν αλεύρι ή βούτυρο ή κρέμα γάλακτος για να τις χυλώσουν, αλλά εμείς θα προτιμήσουμε υγιεινές και νόστιμες εναλλακτικές που θα κρατήσουν ψηλά τη διατροφική αξία της σούπας και θα της χαρίσουν και έξτρα γεύση.

Διαβάστε περισσότερα