Μακαρόνια με κιμά
Γνωστά παγκοσμίως ως μπολονέζ, τα μακαρόνια με κιμά έχουν δεχτεί πολλές αλλαγές ανάλογα με τον τόπο που μαγειρεύονται, ώστε οι Ιταλοί να μην τα αναγνωρίζουν πλέον πολλές φορές. Ο λόγος είναι ότι η αυθεντική συνταγή γίνεται με ταλιατέλες κι όχι σπαγγέτι.