Αυτά είναι τα πιο ζεστά και comfort πιάτα του κόσμου

Μπορς από την Ουκρανία
Ίσως το πιο διάσημο πιάτο της Ουκρανίας, το μπορς (Borscht) είναι μια απλή σούπα από ζωμό κόκαλου ή κρέατος, σωταρισμένα λαχανικά, παντζάρι και χυμό παντζαριού που έχει υποστεί ζύμωση. Ως σούπα είναι ούτως ή άλλως comfort, αλλά πέραν τούτου, υπάρχει και σε πολλές διαφορετικές εκδοχές, με ζωμό από ψάρι ή λαχανικά. Αυτό, όμως, που παραμένει πάντα ίδιο είναι το παντζάρι και ο χυμός του.

Διαβάστε περισσότερα