Monotrophic diet (ή αλλιώς mono diet) είναι ένας τύπος δίαιτας ο οποίος, όπως εύκολα μπορούμε να αντιληφθούμε από το όνομα του, περιλαμβάνει μόνο ένα τρόφιμο.
Πιο συγκεκριμένα, η «δίαιτα» αυτή είναι δυνατό να περιλαμβάνει αποκλειστικά ένα τρόφιμο, για παράδειγμα πατάτες, ή μια ομάδα τροφίμων, για παράδειγμα φρούτα. Υπάρχει βέβαια και μια παραλλαγή της δίαιτας αυτής, η λεγόμενη “mono meals”, όπου οι διαιτώμενοι τρώνε μόνο μια ομάδα τροφίμων σε κάθε γεύμα. Για παράδειγμα, μόνο ψωμί το πρωί, μόνο φρούτα το μεσημέρι και μόνο λαχανικά το βράδυ.
