Η ελληνική παράδοση παίρνει πρωταγωνιστικό ρόλο στο νέο μενού του Art Lounge Rooftop στο NEW Hotel, το οποίο έχει στόχο να φέρει στο πιάτο μας γεύσεις που όλοι αγαπάμε από προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας. Στο τιμόνι του εγχειρήματος, ο executive chef του NEW Hotel, Μπάμπης Κουντούρης και η ομάδα του, οι οποίοι μας προτείνουν ένα ξεχωριστό μενού, μια νέα ερμηνεία της ελληνικής παράδοσης μέσα από σύγχρονες μαγειρικές τεχνικές.