Skip to main content

Τυρί κότατζ: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε

Ένα από τα τυριά που έχει περίποτη θέση στη διατροφή όσων θέλουν να χάσουν βάρος, το τυρί κότατζ είναι πολύ δημοφιλές. Γι' αυτό και ο Στρατιωτικός Κλινικός Διαιτολόγος, Νικόλας Δήμζας, του docdiet.gr, το βάζει στο μικροσκόπιο, για να ξέρουμε τι τρώμε.

Το τυρί κότατζ έχει λίγες θερμίδες πολλές πρωτεΐνες, χαμηλά λιπαρά και πλούσια διατροφική αξία. Είναι ένα μαλακό τυρί με τη μορφή κόκκων-σβώλων, με κρεμώδη υφή και ελαφριά δροσερή γεύση, ενώ λόγω των χαμηλών λιπαρών είναι αρκετά εύπεπτο. Κύριες χώρες παρασκευής του είναι οι ΗΠΑ και η Μ.Βρετανία, ενώ στην αγορά υπάρχει και μία άλλη «παραλλαγή» του το ελληνικό τυρί κότατζ από αγελαδινό γάλα.

Διαβάστε περισσότερα