Η τέλεια καλοκαιρινή συνταγή για γεμιστά από την ειδικό

Τα γεμιστά είναι ένα από τα αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας και ίσως από τα πιο αρωματικά του καλοκαιριού -αν και δεν χρειάζεται να περιμένετε το καλοκαίρι για να τα απολαύσετε! Με ντομάτες ή χωρίς, μπαίνουν συχνά-πυκνά στο πιάτο μας, ωστόσο μπορείτε να τα δοκιμάσετε και με μια παραλλαγή, ώστε να μειώσετε την κατανάλωση ρυζιού λόγω αρσενικού, αλλά και για ποικιλία σε υφή και γεύση: με φαγόπυρο.