Δεν είναι λίγες οι φορές που ανοίγοντας το ψυγείο ερχόμαστε αντιμέτωποι με μια χαοτική εικόνα, είτε λόγω της αυξημένης ποσότητας προμηθειών είτε λόγω της κακής ή λανθασμένης αξιοποίησης του χώρου. Όλοι μας συνηθίζουμε να αμελούμε το πώς τοποθετούμε τα τρόφιμα στο ψυγείο και καταλήγουμε να μην ξέρουμε τι έχουμε, με αποτέλεσμα πολλά τρόφιμα να χαλάνε και να πηγαίνουν για πέταμα! Ο τρόπος που τοποθετούμε τα πράγματα και ο τρόπος που οργανώνουμε το ψυγείο καθορίζουν τελικά τη φρεσκάδα και το χρόνο ζωής των τροφίμων μας. Γι’ αυτό, είναι χρήσιμο να δούμε πώς μπορούμε να οργανώσουμε τα τρόφιμα στο ψυγείο ώστε να διατηρούνται όσο καλύτερα γίνεται.