Τι διαφορά έχει το ορεκτικό από το amuse bouche;

Μια επίσκεψη σε ένα πιο εκλεπτυσμένο εστιατόριο αρκεί για να σας συστήσει στον κόσμο των amuse bouche προτού ξεκινήσει το γεύμα, τα οποία ομολογουμένως πριν κάποια χρόνια δεν ήταν και τόσο γνωστά στο ευρύ κοινό. Από την άλλη, τα ορεκτικά ήταν πάντα κάτι που ξέραμε όλοι ότι θα μας ανοίξουν την όρεξη για το κυρίως γεύμα και υπάρχουν ακόμη και στο μενού μιας ταβέρνας. Ποια είναι, λοιπόν, η διαφορά των δύο;

Διαβάστε περισσότερα