Μπορείτε να λάβετε πρωτεΐνη από πολλές φυτικές πηγές κα να διατηρήσετε την ενέργειά σας. Τρεις από τις πιο σημαντικές, είναι οι παρακάτω.
Ενταμάμε
Πρόκειται για φασόλια σόγιας, τα οποία βράζονται ή μαγειρεύονται στον ατμό και σερβίρονται με λίγο θαλασσινό αλάτι. Είναι πλούσια σε πλήρη πρωτεΐνη, παρέχοντάς μας όλα τα απαραίτητα αμινοξέα και φτάνοντας τα περίπου 17 γραμμάρια ανά φλιτζάνι (μαγειρεμένα). Ταυτόχρονα, καλύπτουν το 1/3 της ημερήσιας ανάγκης μας σε φυτικές ίνες,με τον συνδυασμό πρωτεΐνης και φυτικών ινών να υπόσχεται να σας κρατήσει χορτάτους και να πάρει το μυαλό σας από το κρέας και την πείνα.