Διαθέσιμα στα ράφια πολλών σούπερ μάρκετ της Ελβετίας θα είναι από την ερχόμενη εβδομάδα τα πρώτα τρόφιμα με βάση τα… έντομα, μετά από την αναθεώρηση της σχετικής νομοθεσίας.
Πρόκειται για ένα μπέργκερ εντόμων το οποίο περιέχει σκουλήκια των αλεύρων, ρύζι, λαχανικά και μπαχαρικά, αλλά και για ζυμαρικά εντόμων, και πάλι με βάση τα σκουλήκια του αλευριού.
Η ελβετική νομοθεσία επιτρέπει από την 1η Μαΐου την κατανάλωση τριών ειδών εντόμων: γρύλων, ακριδών και σκουληκιών του αλευριού.
naftemporiki.gr με πληροφορίες από ΑΜΠΕ, AFP
